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【创新菜】椰香玫瑰角瓜丝
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网络
2018-07-03 14:35

【创新菜】椰香玫瑰角瓜丝

制作流程:

1、取鲜椰子一个砸开,粘入盘中,在椰子里灌入用白糖调好的椰浆。

2、放入洗净的鱼翅瓜丝100克,点缀玫瑰鱼子15克即可上桌。

【创新菜】椰香玫瑰角瓜丝

▲鱼翅瓜蒸熟,掏出瓜丝。

鱼翅瓜:

又叫金丝瓜、角瓜,蒸熟后瓜丝分明、黄灿灿的,一根根酷似鱼翅,因此得名。鱼翅瓜清香爽口,无特殊气味,因此可调咸味、可调甜味,入菜灵活。它具有清热解毒、消炎止痛、降压减肥等功效。

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▲鱼翅瓜

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